WORKING PERSON 社員インタビュー 弊社には様々な店舗ブランドがあり多くの人が働いています。多様な職場でイキイキと働く社員達の声を聞いてみました。 INTERVIEW.01 2017年入社東京餃子軒 / 蒲田店 店長H.O. 飲食業に携わって10年以上。大変なこともありますが、いちばん楽しい仕事だと思います。 INTERVIEW.02 2008年入社横濱家 / 鶴川店 店長K.U. スープの仕込みを含めてラーメン業態を極め、ウチの店を一番にしたい。 INTERVIEW.03 2015年入社東京餃子軒 / 船橋店 店長S.I. 20年以上中華ひとすじで、ホテルのシェフも経験。会社の可能性を感じて入社を決めました。 INTERVIEW.04 2005年入社横濱家 / 座間店 店長H.M. スープのつくり方もメニューも自分次第。だから、自分の店のように経営することができます。 INTERVIEW.05 2002年入社DIMJOY / 武蔵小杉店 料理長M.T. 目標は、生涯現役。今でも毎日、未知の料理を考えつづけています。 INTERVIEW.06 2013年入社営業部マネージャー 兼肉のごちそうやまと / 亀有店 店長T.T. お客様からの「おいしかったよ」と売上目標の達成。それを両立させるのが店長としての役割です TOP